ΚΡΑΤΗΣΗ

ΟΙ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ ΜΑΣ

Eυχόμαστε να απολαύσετε τις προσεκτικά επιλεγμένες σειρές προϊόντων που δημιουργήθηκαν με αγάπη, από παραγωγούς με με μεράκι, ειδικά για εσάς.

Για αγορές και πακέτα δώρων, μπορείτε να ενημερωθείτε στην υποδοχή ή επικοινωνήστε εδώ.

 

Λάτρεις του καλού καφέ

Οι κόκκοι του καφέ μας προέρχονται από τον συνεταιρισμό του El Palto, της περιοχής του Αμαζονίου, του Βόρειου Περού. Εκεί, σε ύψος 1.700 μέτρων πάνω από το επίπεδο της θάλασσας, τα οκτώ αδέλφια της οικογένειας Carranza καλλιεργούν μία μοναδική ποικιλία καφέ, υπό την καθοδήγηση του πατέρα τους.

Προσφέρουμε αυτή την εξαιρετική ποικιλία στους επισκέπτες μας, μέσω της συνεργασίας μας με το αθηναϊκό brand ANANA COFFEE, που διοχετεύει στην αγορά κάποιες από τις καλύτερες single-origin ποικιλίες καφέ στον κόσμο. Καθεμία από τις ποικιλίες που διαθέτουν έχει βαθμολογηθεί με τουλάχιστον 84 μονάδες (άριστα το 100) με βάση τις υψηλές προδιαγραφές αξιολόγησης, από τον διεθνή επαγγελματικό οργανισμό Specialty Coffee Association of America.

Μέλι Ερείκης

Το μέλι μας προέρχεται από το μαγικό νησί της Κιμώλου, που βρίσκεται βόρεια της όμορφης Μήλου, στη νοτιοδυτική άκρη των Κυκλάδων.

Το αντιοξειδωτικό μέλι προέρχεται κατά ένας μέρος από την ενδημική αγριολεβάντα (lavandula stoechas) που κυριαρχεί στο ανοιξιάτικο τοπίο του νησιού. Το φθινόπωρο, με τις πρώτες βροχές, τη θέση της αγριολεβάντας παίρνει η ερείκη η σπονδυλανθής (erica manipuliflora) που δίνει τη δυνατότητα για ένα δεύτερο “τρύγο” μέσα στη χρονιά ώστε να παραχθεί το τελικό προϊόν που ονομάζουμε μέλι ερείκης ή ρεικόμελο, όπως το αποκαλούν οι ντόπιοι.

Η συγκομιδή γίνεται με υψηλή φροντίδα και αφοσίωση από τους μελισσοκόμους Δημήτρη Πριόμπη και Γιάννη Ραγκούση που μας παραδίδουν ένα φθινοπωρινό μέλι με χάλκινο χρώμα, πλούσιες νότες καραμέλας κι έντονο, γαιώδες, “ξύλινο” άρωμα.

Messolonghi Fields: Γκουρμέ θαλασσινό αλάτι

Από την οικογενειακή εταιρεία Messolongi Fields προμηθευόμαστε και το γκουρμέ θαλασσινό αλάτι κρυστάλλων, που προέρχεται από τη μαγική λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου.

Η λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου αποτελεί κομμάτι ενός υδροβιότοπου, ενταγμένου στο περιβαλλοντικά προστατευόμενο δίκτυο Natura. Το αλάτι αφυδατώνεται με φυσικό τρόπο στον αέρα και τον ήλιο, ώστε να διατηρεί απολύτως την καθαρότητά του και όλα τα φυσικά ιχνοστοιχεία του. Αναμεμειγμένο με αποξηραμένα βότανα και καρυκεύματα της ελληνικής φύσης, αποτελεί τη γκουρμέ γεύση της πραγματικής Ελλάδας.

Messolonghi Fields: Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Ταξιδέψαμε στην Ιερή Πόλη των Αθανάτων Ηρώων, το Μεσολόγγι, για να βρούμε το ελαιόλαδο που σας προσφέρουμε.

Η Messolongi Fields, ένα οικογενειακό ελαιοτριβείο που παράγει το φημισμένο βιολογικό λάδι του από τη δεκαετία του 1920, βρίσκεται σε μια περιοχή που βρίθει σπάνιων ενδημικών ειδών χλωρίδας και πανίδας, συµπεριλαµβανοµένων πτηνών, αμφίβιων, ερπετών και θαλάσσιων χελωνών.

Οι άνθρωποι του ελαιοτριβείου μάς βοήθησαν να επιλέξουμε ένα ανώτερης ποιότητας προϊόν, ψυχρής έκθλιψης, ποικιλιών Κουτσουρελιάς και Κορωνέικης, ώστε να σας προσφέρουμε ένα καθαρό, αρωματικό και φρουτώδες εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Το κελάρι της Κλεοπάτρας

Η Κλεοπάτρα είναι μικροπαραγωγός, με πάθος για τη μαγειρική, που βασίζεται σε αγνά υλικά άριστης ποιότητας, τα οποία αναζητά ανά την Ελλάδα. Κάθε συνταγή της κουβαλά και μια ιστορία, συνήθως κάποιας περασμένης γενιάς.

Ολα τα εκλεκτά εδέσματα της Κλεοπάτρας που είναι διαθέσιμα στο Shila, είναι φρέσκα και εποχικά. Η συγκομιδή των συστατικών τους γίνεται τη στιγμή της ωρίμανσής τους, κάτω από τον ελληνικό ήλιο, στο απόγειο της γεύσης και των θρεπτικών συστατικών, πλούσια σε αρώματα και οφέλη της μεσογειακής γης.

Βιολογικές Σοκολάτες

Η Kakau Worship δημιουργήθηκε, όταν δύο ανήσυχα πνεύματα από την Ελλάδα ανακάλυψαν την πλούσια κουλτούρα του κακάο της Λατινικής Αμερικής. Έπειτα από κάποια χρόνια επιτόπιας παρακολούθησης, οι δύο αυτοδίδακτοι παραγωγοί επέστρεψαν στην Ελλάδα για να δημιουργήσουν σπιτική σοκολάτα, τηρώντας τις αρχές του δίκαιου και αλληλέγγυου εμπορίου.

Το ήδη βραβευμένο εργαστήριό τους, που εδρεύει στην Αθήνα από το 2018, εξειδικεύεται στην επεξεργασία του κακάο και στην παραγωγή σοκολάτας από βιολογικούς σπόρους. Ολόκληρη η παραγωγική διαδικασία, από το ψήσιμο των κόκκων έως την τελική τοποθέτηση της σοκολάτας σε οικολογική συσκευασία, πραγματοποιείται εξ ολοκλήρου από την ελληνική εταιρεία.

Χειροποίητα στρώματα

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ελαιόλαδου, βαθιά ριζωμένες στην ιστορία της Μεσογείου, συνεχίζουν και σήμερα να αποτελούν τη βάση των πιο σημαντικών εξαγωγών της Ελλάδας. Τα χειροποίητα πρωτοποριακά στρώματα της Candia αποτελούν ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα.

Η Candia είναι η μοναδική εταιρεία παγκοσμίως που επεξεργάζεται τα υφάσματά της με ελαιόλαδο, ενώ στη συνέχεια και χρησιμοποιώντας τις καλύτερες πρώτες ύλες και πατροπαράδοτες τεχνικές, παραδίδει 100% φυσικά στρώματα, χωρίς καμία κόλλα ή άλλο χημικό υποκατάστατο. Με χιλιάδες ελατήρια, ώστε να ακολουθούν το σχήμα του κάθε σώματος, τα στρώματα της Candia υποδέχονται τους επισκέπτες μας για έναν ύπνο απόλυτης αναζωογόνησης.

Λευκά ήδη & πετσέτες

Για τα σεντόνια και τις πετσέτες σας, επιλέξαμε να συνεργαστούμε με την εταιρεία ANEMOS, που κατέχει ηγετική θέση στην ελληνική αγορά, ώστε να δημιουργήσουμε μία διαχρονική σειρά που να φέρει στη μνήμη κάτι από την παλιά αθηναϊκή γοητεία.

Η εταιρεία ANEMOS σχεδιάζει και παράγει τις συλλογές της από το 1996, επιλέγοντας τις καλύτερες πρώτες ύλες από την Ελλάδα. Τα λευκά είδη της εταιρείας, που θα χρησιμοποιήσετε κατά τη διαμονή σας, είναι 100% βαμβακερά.

Λεβάντα & βασιλικός για το Shila

Εμπνευσμένοι από την ελληνική φύση και τη βιοποικιλότητα της Μεσογείου συνεργαστήκαμε με την AEGLI-PREMIUM ORGANICS για να δημιουργήσουμε μία προσωποποιημένη σειρά καλλυντικών σώματος, αποκλειστικά για το Shila.

Εμπεριέχοντας την απαλότητα της μεσογειακής λεβάντας και τη φρεσκάδα του ελληνικού βασιλικού, τα τέσσερα προϊόντα που δημιουργήσαμε, περιποιούνται απαλά το δέρμα σας. Επιπλέον, αναμιγνύοντας αρμονικά τα φυσικά αρώματα του ευκαλύπτου, του γλυκάνισου και της διπτέρυγου της ευόσμου (tonka), η σειρά μας αναδύει έναν μοναδικά αναζωογονητικό άρωμα ευφορίας και φρεσκάδας.

Όλα τα προϊόντα είναι δερματολογικά ελεγμένα, δεν περιέχουν συνθετικά αρώματα ή γενετικά τροποποιημένα συστατικά. Δεν περιέχουν γλουτένη. Δεν πραγματοποιούνται δοκιμές σε ζώα. Κατάλληλα για χρήση από vegans. Κατάλληλα για χρήση από εγκύους.

Shila ρόμπα-μπουρνούζι

Εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο είναι το 100% λινό κιμονό που σχεδιάσαμε για εσάς. Μία ρόμπα-μπουρνούζι με την υπογραφή του Shila, που μετατρέπεται στην πλέον κλασική επιλογή homewear. Εάν επιθυμείτε να το αγοράσατε, επικοινωνείστε εδώ.